Gambas al pil pil
Ingredientes Una docena de langostinos medianos, pimentón dulce, sal, 2 dientes de ajo y aceite de oliva.
Ingredientes Una docena de langostinos medianos, pimentón dulce, sal, 2 dientes de ajo y aceite de oliva.
Pelamos los langostinos y los ajos y picamos en trocitos muy pequeños estos últimos. Reservamos.
Añadir como medio vaso de aceite de oliva en una sartén pequeña y sofreír los ajos a fuego medio.
Una vez que los ajos están doraditos, echamos las gambas y les añadimos un poquitín de sal.
Las dejamos hacer a fuego medio durante 8 minutos por cada lado.
Por último, colocarlas durante 15 segundos a fuego fuerte para que el aceite esté calentito a la hora de mojar el pan, apartamos y agregamos el pimentón dulce, removemos y a comer.
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